主料 | ||
鸡蛋2个 | 炼奶80克 | 蜂蜜10克 |
无味食用油60克 | 小苏打5克 | 低筋面粉100克 |
白糖100克 | 白开水180克 |
1/11. 用开水来融化白糖(不用拿去煮),变成糖水,然后放凉备用!
2/11. 把鸡蛋搅匀
3/11. 加入炼奶和蜂蜜,搅拌均匀。
4/11. 加入玉米油,搅拌均匀。
5/11. 加入小苏打和低筋粉,搅拌均匀。
6/11. 把之前备好的白糖水分3次加入搅拌好的蛋液中,并充分搅拌均匀。
7/11. 静置45分钟,真的是一动都不能动!
8/11. 预热烤箱,我的是海氏32L,感觉温度偏高,所以用120℃。把蛋液倒到模具当中,放入烤箱。
9/11. 大概十五分钟,就能看见小泡在翻滚。
10/11. 60分钟,大功告成!
11/11. 蜂窝明显!