| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 洋葱一个 | 青椒1个 |
| 红甜椒1个 | 豆瓣酱，料酒，陈醋，酱油，花椒各适量 | 五香：香叶，八角，桂皮适量 |
农家小炒的做法，共2个步骤
1/2. 带皮五花肉洗干净，放在热锅上烙一下，最好选不粘锅，烙至皮金黄，糊了也没关系，用刀刮掉黑色部分一样金黄色的，这次没时间拍照，下次炒我补上；烙好后洗一下，再放进去用水煮，加入五香，大概煮15分钟左右，最后关火焖一下，然后凉点了拿出来切成片备用
2/2. 锅内放油，热了放姜片，大叔，花椒爆香，倒入五花肉片，加豆瓣酱，陈醋，酱油，翻炒一小会加洋葱，炒出味儿，再加青椒和红甜椒一起炒，加盐，翻炒至青椒八成熟加鸡精味精砂糖翻炒均匀，关火起锅，OK
小窍门
我挑的都是不辣的，大家自己看着办哈，我家没豆瓣酱了，所以也没放，我放了干辣椒
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吃五花肉100克，热量508千卡
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吃青椒100克，热量22千卡
相当于网球3分钟消耗的热量...
吃洋葱100克，热量40千卡
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