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1/1. 牛肉清理,切片,青椒斜刀切大点儿,姜蒜切条。2、用料酒适量花椒油以及少量姜蒜腌制牛肉3分钟。3、烧食用油,放入适量豆瓣酱,姜蒜翻炒1分钟左右至出味。4、放入牛肉,中火翻炒,8分熟左右时放入青椒。小火翻炒2分钟左右。5、放入适量鸡精和味精。最好不要放盐,盐味儿就让豆瓣酱代替。味道更巴适!6、出锅,可以享受美食啦!用最简单的食材做出最好吃的菜,这才过瘾!
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