主料 | ||
干木耳适量 | 干香菇适量 | 小米椒适量 |
青椒适量 | 红萝卜适量 | 蒜头适量 |
姜适量 | 葱适量 | 灌肠适量 |
火腿肠适量 | 鸡蛋适量 | 泡笋丝适量 |
酸豆角适量 | 陈皮适量 | 麻椒适量 |
白胡椒粉适量 | 醋适量 | 盐适量 |
香油适量 | 食用油适量 | 鸡精适量 |
辣椒末适量 |
1/12. 这次的鸡蛋买的都是双黄,惊喜
2/12. 红萝卜、笋,姜切丝,青红椒,酸豆角,火腿肠切丁,
3/12. 灌肠切小块
4/12. 木耳 香菇在锅里煮开后,切丝,切大点没事,好夹!哈哈
5/12. 自己晒的橘子皮,还有干葱花
6/12. 锅里放油烧热后放麻椒后,在放入切好的红萝卜,姜,蒜,辣椒,酸豆角,笋,如图
7/12. 翻炒均匀即可放木耳,香菇
8/12. 倒入开水没过食材就行,放少量盐,辣椒粉,白胡椒粉多放些,醋,在煮2分钟
9/12. 放陈皮,放灌肠,煮软灌肠就行,灌肠是熟食,基本上一二分钟就软,
10/12. 基本上就可以出锅了,撒葱花,冰箱没新葱,我放了干葱花
11/12. 搅拌均匀鸡蛋放锅里,搅拌均匀
12/12. 撒芝麻,滴香油即可
可以放淀粉勾芡,我不喜欢淀粉勾芡后的浓稠,加上家里也没买,所以没放,