酸辣口味的藕丁，吃到嘴里酸甜脆口，鲜香麻辣，配饭不错。
| 主料 | ||
| 藕180克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 白醋适量 | 干红椒适量 |
| 盐适量 | ||
酸辣藕丁的做法，共6个步骤
1/6. 藕去皮放在加了白醋的水中浸泡必用。
2/6. 锅炉中放少量油，入干红椒爆香。
3/6. 加入藕丁翻炒。
4/6. 加入白醋、盐。
5/6. 加入适量糖大火快炒。
6/6. 炒入味出锅即可。
小窍门
这道菜要大火快炒。
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