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三豆汤

三豆汤

夏花楹

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三伏天要喝三豆汤哦!黑豆补肾益精清热,赤小豆清热利尿消肿,绿豆清热解毒消暑,三豆合用,祛湿消暑佳品
主料
黑豆适量赤小豆适量绿豆适量
蜂蜜适量

三豆汤的做法,共8个步骤

三豆汤的做法图解1

1/8. 清洗并浸泡黑豆和赤小豆2-3小时。

三豆汤的做法图解2

2/8. 清洗绿豆。

三豆汤的做法图解3

3/8. 将赤小豆和黑豆放入电高压锅中,加入适量水(依据家中人数而定,需几碗加几碗水,屡试不爽,从来没剩过,不过豆子也是有体积的,自己把握咯!)

三豆汤的做法图解4

4/8. 黑豆和赤小豆比较不容易煮烂,所以需要时间比较长,这边我选择了“蹄膀”,相当于煮粥的两倍时间。

三豆汤的做法图解5

5/8. 煮绿豆。加点水,大火烧开后,小火20分钟左右,绿豆的小外套都热得脱掉啦哈哈,差不多剩一点点水,一会儿直接加入电高压锅和另外俩豆汇合。

三豆汤的做法图解6

6/8. 这是阿姨家自己的蜜嘻嘻!蜜加到热水里会有点变酸的倾向,所以建议煮好后的豆汤凉了再加蜜。

三豆汤的做法图解7

7/8. 黑豆赤小豆煮好后,开盖加入绿豆,一会儿汤凉一点了加入蜂蜜,量的话因人而异咯!

三豆汤的做法图解8

8/8. 三豆汤完成啦!喜欢冷饮的亲或许可以试试放冰箱里冰镇一下,不过我没试过哈哈!消暑祛湿小能手来啦!好好品尝咯!

小窍门

1.绿豆比较容易煮烂,所以与黑豆、赤小豆分开煮。2.蜂蜜也可用冰糖替代,肠胃不好的据说用红糖会温和点哦!

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营养信息

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  • 三豆汤热量1327 千卡
  • 脂肪4.72 克
  • 蛋白质63.8 克
  • 碳水化合物263.36 克
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