药膳骨汤火锅

1/10. 买回来的鸡爪和排骨用清水泡一会儿，清洗干净

2/10. 冷水与排骨、鸡爪同一入锅，加入适量料酒烧开，焯水后捞出用温水清洗一遍。

3/10. 准备好生姜、葱打结，当归、红枣、枸杞。

4/10. 再把清水烧开，（或用开水）把排骨和鸡爪入锅，再点白醋、大豆油，入步骤3准备好的配料。大火烧开5分钟，转小火炖至排骨熟透。

5/10. 炖汤时准备蔬菜。金针菇。

6/10. 准备大白菜。

7/10. 准备的生菜。

8/10. 豆腐果和火腿肠。

9/10. 泡发好的粉丝。胡萝卜切片。