| 主料 | ||
| 土豆4个 | 青椒1个 | 大蒜4瓣 |
| 食用油50克 | 盐5克 | 蚝油5克 |
| 猪肉100克 | 料酒5克 | 醋10克 |
| 香菜适量 | ||
尖椒土豆丝的做法，共5个步骤
1/5. 肉切丝，土豆切丝（我是用搽丝的最细的工具做的），青椒切丝蒜切片
2/5. 油烧开，放入蒜片，肉丝，耗油，料酒炒至肉发白
3/5. 放入青椒丝炒到出青椒味
4/5. 放入土豆丝，炒到土豆变软，水基本没有了，大约6分钟左右，大家注意看一下
5/5. 撒点香菜，倒上醋即可（不喜欢酸口的可以不放）
小窍门
土豆如果是很细的丝，不用水焯，无论粗细，土豆丝要用清水泡上，排出淀粉，这个过程估计要6.7遍，不然土豆丝发粘，粘在一起
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营养信息
详细信息>>- 尖椒土豆丝热量1209 千卡
- 脂肪144.98 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物95.04 克
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