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鸡蛋焖面

鸡蛋焖面

随机应变5

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做这个是上中学时比较喜欢吃的,后来自己慢慢琢磨,这么多年了还不是最精,这些配料的多少还要取决于你做东西和自己平时做饭的口味来定。
主料
鸡蛋2个豆角300克黄豆芽200克
大葱50克10克生抽1勺
老抽1勺10克花椒15克
面条400克辣椒2个

鸡蛋焖面的做法,共11个步骤

鸡蛋焖面的做法图解1

1/11. 首先准备好食材。

鸡蛋焖面的做法图解2

2/11. 锅内加油,加辣椒花椒。

鸡蛋焖面的做法图解3

3/11. 加葱姜炒

鸡蛋焖面的做法图解4

4/11. 加菜加盐,加五香粉一起炒。

鸡蛋焖面的做法图解5

5/11. 炒2分钟后加水刚和菜平就可以。

鸡蛋焖面的做法图解6

6/11. 等水开后加入面条,面条我事先用油莎了一下,防止会粘连。

鸡蛋焖面的做法图解7

7/11. 这时加入后不要搅,小火6分钟左右。

鸡蛋焖面的做法图解8

8/11. 这时搅拌出来的面条就会散一些,同时不要让水干了。

鸡蛋焖面的做法图解9

9/11. 锅底加油焖5分钟。

鸡蛋焖面的做法图解10

10/11. 用其它锅煎鸡蛋。

鸡蛋焖面的做法图解11

11/11. 最后拌一起就可以了。

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营养信息

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  • 鸡蛋焖面热量2154 千卡
  • 脂肪33.5 克
  • 蛋白质68.36 克
  • 碳水化合物246.76 克
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