主料 | ||
鸡蛋2个 | 豆角300克 | 黄豆芽200克 |
大葱50克 | 姜10克 | 生抽1勺 |
老抽1勺 | 盐10克 | 花椒15克 |
面条400克 | 辣椒2个 |
1/11. 首先准备好食材。
2/11. 锅内加油,加辣椒花椒。
3/11. 加葱姜炒
4/11. 加菜加盐,加五香粉一起炒。
5/11. 炒2分钟后加水刚和菜平就可以。
6/11. 等水开后加入面条,面条我事先用油莎了一下,防止会粘连。
7/11. 这时加入后不要搅,小火6分钟左右。
8/11. 这时搅拌出来的面条就会散一些,同时不要让水干了。
9/11. 锅底加油焖5分钟。
10/11. 用其它锅煎鸡蛋。
11/11. 最后拌一起就可以了。