海米冬瓜汤

1/6. 冬瓜去皮去瓤，切片。

2/6. 把海米和银鱼干都泡在冷水中，洗净去咸（忘记拍照了）。烧一锅热水，放姜片和料酒，把鲜贝焯一下。

3/6. 锅中倒入油，放入姜和蒜，海米和银鱼下锅煸炒，多炒一会儿，闻到香味就可以了。

4/6. 倒入冬瓜过油翻炒，最后放入焯过的鲜贝。

5/6. 加水，大火烧开，小火继续煮。