主料 | ||
鲜虾2只 | 梅花肉适量不用多 | 虾仁适量 |
姜两片 | 鸡精适量 | 盐适量 |
葱蒜香菜适量 |
1/10. 姜捣成泥,鲜虾和梅花肉加适量鸡精和盐也搅成肉泥混一起(建议用机器,你要是能用手动也行就是太累费时间),准备好虾仁。
2/10. 准备好混沌皮(碎碎念一下还是觉得像沙县这种混沌皮最好吃了
3/10. 这样的比例包好,切记包的真不用多,不然容易露馅
4/10. 我包了50个左右还剩下很多肉泥啦,2个人吃的量差不多,所以肉泥真不用多哈,我剩下的可以蒸成肉饼给宝宝吃也不浪费
5/10. 葱蒜香菜切好,切点姜丝被呗
6/10. 煮水
7/10. 水滚后放入切好的葱蒜香菜,放什么还是看个人口味,哈哈
8/10. 速度放入混沌
9/10. 加盐鸡精完成装盘(记得混沌煮一分钟就好,都不用久的,太久皮会糊的)
10/10. 超级好吃!!真能吃很多
其实做起来真的很简单,做菜都是准备材料繁琐一点,前面准备好,后面很简单