鲜虾馄饨

难度简单
口味咸鲜
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具煮锅

幸福美食x

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寒冬季节比较暖胃的一道小吃菜品，值得您一品！

主料
馄饨皮50张	五花肉馅200克	鲜虾仁100克
辅料
韭菜末100克	木耳末50克	葱花10克
鸡蛋1个	紫菜5克	虾皮10克
香菜末10克	味达美酱油10克	盐适量
家乐鸡粉适量	香油适量	自制五香粉适量
胡椒粉适量

鲜虾馄饨的做法，共9个步骤

1/9. 先将肉馅、葱花、加入酱油和盐调拌均匀，再加入韭菜末、木耳末、盐、五香粉和香油搅拌均匀

2/9. 最后将虾仁加入

3/9. 将调好的虾仁肉馅放入馄饨皮的一角

4/9. 顺势将馄饨皮卷至一半，再把左右两角抹上水粘起来即成。

5/9. 将鸡蛋打散，放锅中煎成薄薄的鸡蛋皮，切成细丝

6/9. 取一碗放入切好的蛋皮丝、香菜末、虾皮、紫菜、加入适量胡椒粉和香油一滴

7/9. 锅内加入汤烧开，调好口味，加入馄饨进行中火煮至2分钟至馄饨飘起

8/9. 装入先前加入各料的碗中。

9/9. 咬一口全是肉呀！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

幸福小贴士：1、做馄饨的肉馅最好是五花肉三分肥七分瘦，这样的肉馅最美味，酱油一定要提前加入，等酱油吸收到肉里去再加入其它配料，这样的馅料才会更加鲜美。2、馄饨的包法因人而异，可以发挥您的想象力去做.3、下馄饨的汤您可以用鸡汤、排骨汤、海鲜汤或者就是用清水也可以，反正馄饨的馅料已经很够味了。4、最重要的一点就是馄饨因为皮薄馅料也不如饺子多，煮的时候千万不要用大火，开锅以后用中火煮就可以了，煮的时间不要太久，太久了估计您只有喝面汤的份了。
寒冷的季节喝一口暖到心田的馄饨汤，细细品味着爱人亲手制作的味道，家的温暖，亲人的期盼，还有什么理由不去好好生活。其实幸福就在你我身旁，好多时候只是我们的脚步走得太过匆忙，而忽视了身边亲人的那份关爱。用心体会生活里的点滴，幸福就会不请自来！

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