主料 | ||
肉馅适量 | 馄饨皮适量 | 虾适量 |
鸡蛋1个 |
1/9. 先准备食材:肉馅、鸡蛋、鲜虾、馄饨皮
2/9. 肉馅加一个蛋清拌匀,蛋黄也别浪费,等会儿可以整个包在馄饨皮里
3/9. 继续加一点酱油、蚝油
4/9. 鲜虾剥皮去头去虾线,切成小段
5/9. 拌匀后最后加入葱花
6/9. 不会包馄饨的看过来,如图,先夹一点肉馅放在馄饨皮中下方,放一块虾仁,馄饨皮卷起,两端如图捏紧。买的馄饨皮不容易捏紧,可以少蘸一点水。
7/9. 这是包好后的样子,赶紧下锅煮吧
8/9. 汤可以依据自己的喜好调一下,也可以清汤,加点葱花香菜就好啦~
9/9. 这是包蛋黄的,也很好吃~