鲜虾馄饨

1/23. 面粉中加入红曲粉。

2/23. 加入温水调成面团。

3/23. 加入面粉擀成薄皮。

4/23. 切出大小合适的馄饨皮。

5/23. 猪肉虾仁香菇韭菜馅。

6/23. 馄饨皮上加入适量的馅料。

7/23. 向里转一下。

8/23. 折叠到离变还有5mm为止。

9/23. 两边按压住，封口。

10/23. 捏两角向中间合拢，重叠。

11/23. 包好的馄饨像元宝。

12/23. 可以放入冰箱速冻，平铺后冻硬，再装入袋子中。

13/23. 葱起末备用。

14/23. 大头菜切丝备用。

15/23. 胡萝卜切丝备用。

16/23. 水烧开后加入鸡蛋，煮到定型。

17/23. 加入馄饨大火煮。

18/23. 馄饨浮起后加入大头菜和胡萝卜。

19/23. 加入生抽

20/23. 加入适量盐。

21/23. 加入葱花。

22/23. 加入香油。