主料 | ||
米饭一碗 | 鸡蛋1个 | 袋装速食咖喱半袋 |
亨氏番茄酱半袋 | 小银鱼或盐渍鱿鱼适量 | 白砂糖适量 |
干香菇适量 |
1/17. 惯例全家福~
2/17. 小银鱼用水浸泡10分钟左右(如果你买到了盐渍鱿鱼,就直接像柳刃大叔那样切碎就好~)
3/17. 干香菇也用水浸泡至颜色变黄
4/17. 锅热,倒入速食咖喱中火翻炒至冒泡
5/17. 倒入番茄酱一同翻炒均匀
6/17. 番茄酱的量可以视个人口味减少或增加~
7/17. 倒入一勺泡小银鱼的水,煮开
8/17. 将小银鱼沥干切碎,放入锅中(如果怕腥可以少放点银鱼,或是加几片姜片一起煮)
9/17. 加入米饭,炒散(我用的是隔夜饭,你也可以像大叔那样现做,但不能太粘~)
10/17. 加一勺白砂糖
11/17. 再加两勺泡香菇的水~(没有也可以,这是我自己很喜欢的提鲜方式)
12/17. 煮至有些浓稠时关火盛出
13/17. 在煮饭的同时可以另外烧一锅开水,水开关火
14/17. 关火状态下放入一个鸡蛋,盖上盖子。冰箱拿出来的鸡蛋放十分钟,捞出过凉水剥壳,就get一枚糖心蛋咯~
15/17. 溏心蛋窝在饭中央,齐活儿~
16/17. 没有啤酒,就倒一杯杏仁露吧~大概罐装的露露也是以倒进杯子为前提制作的吧
17/17. 和大叔做的是不是差不多哈哈哈