自制酸奶

1/8. 备材料：鲜牛奶，川秀酸奶菌粉提前从冰箱取出。

2/8. 先把锅洗干净，放清水煮沸1分钟，一双筷子也放进煮，加盖全面消毒。之后，倒去水。

3/8. 牛奶倒入焖烧锅里，置于电磁炉上，加温35度左右（如无温度计，滴一点点在手上无温烫感觉，就可以关火）。

4/8. 加入川秀菌酸奶菌粉

5/8. 用消毒过的筷子拌匀至少半分钟。

6/8. 加盖，放进焖烧锅的专用桶里，再加一层专用盖，进行保温（夏天晚上做，第二天早上就成功了）。

7/8. 成功的酸奶！心里自喜了一番。