萝卜烧肉

1/10. 备好的五花肉切片调入精盐、辣椒粉、黑豆豉拌匀入味。

2/10. 将萝卜冼 净。

3/10. 萝卜冼净切大块，如图。

4/10. 锅里少放油垫底，放进切好的五花肉。

5/10. 煎至出油。

6/10. 倒进白萝卜，在萝卜上加点盐入味。

7/10. 盖上锅盖中火焖5分钟，可适量加点清水。

8/10. 待萝卜焖熟时，调入酱油炒匀。

9/10. 最后调入香菜、大蒜、味精炒匀即成。