主料 | ||
厚豆干适量 | 可乐适量 | 葱适量 |
蒜末适量 | 八角适量 | 香叶适量 |
桂皮适量 | 花椒适量 | 辣椒适量 |
1/10. 材料洗净备用
2/10. 厚豆干斜切不要切断,为了更好的入味
香料泡开水
葱不要切卷起来
3/10. 冷锅冷油,稍煎制一下,喜欢硬的多煎一下,
不喜欢软的口感的就先放葱煎,然后再放豆干稍微煎一下就可以
4/10. 放入可乐一大杯,没过食材,放入泡好的香料,连泡的水一起放进去,大火烧开转小火慢炖
5/10. 准备好蒜泥
6/10. 芒果想吃火腿肠临时加了火腿,
加入盐、鸡精,很少许的醋,放入蒜泥,焖制浓稠就可以起锅了
7/10. 包菜切丝,用橄榄油和沙拉酱拌好垫底
8/10. 香糯入味
9/10. 豆腐一定要选加热以后会有气孔的…不要用北豆腐
10/10. 美味就是次次用心…感恩芒果宝贝都如此喜爱