米线君

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

阿伊唔哎哦

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从云南回来，表妹就给我寄了米线过来，哎哟喂，你能寄米线，能把过桥的味道也一起寄过来吗？自己捣鼓吧!

主料
红米线适量	胡萝卜一根	菌菇适量
辣味火腿肠一根	鸡蛋两颗	盐适量
骨头汤适量	牛肉酱个人调味，可以不加	生菜适量
泡菜适量

米线君的做法，共3个步骤

1/3. 红米线是云南红米做的。

2/3. 两只鸡蛋打散，摊鸡蛋饼，切丝切块备用。
火腿肠也切条备用。

我可能要用电饭煲很长时间，所以想做个蛋卷都困难啊蛋饼摊出来没法入目〒_〒

3/3. 米线先用开水泡一小时，直至水自然冷却，捞出米线，放入煮沸的骨头汤，烫两分钟捞出，烫点生菜菌菇摆盘。
泡菜火腿条胡萝卜条不用烫的，摆好浇点汤汁就可以的。
牛肉酱可以拌在米线里吃，重口爱好，要原鲜汤滋味的就不要调酱了。

（第一次我确实煮糊过，完全不造米线的特性，我以为跟意大利面一样一样的，后来云南米线就变成了厦门面线糊〒_〒）

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3

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