巧克力布里欧

1/8. 将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。

2/8. 室温30℃基本发酵40分钟。

3/8. 分割成30克一个滚圆松弛30分钟。

4/8. 将面团排气包入巧克力馅。

5/8. 将面团沾上巧克力酥菠萝。

6/8. 将沾好巧克力酥菠萝的面团放入方形模具，一个模具放2个面团。

7/8. 以 温度30℃室温发酵50分钟。