巧克力布里欧面包

1/8. 将搅拌完成的皮里欧许面团加入巧克力豆搅拌均匀。

2/8. 室温28℃发酵60分钟。

3/8. 发酵好将面团分割成300可一个滚圆松弛20分钟。

4/8. 将面团擀开至圆形。

5/8. 放入烤盘以温度28℃，湿度75%发酵50分钟。

6/8. 发酵好表面刷上蛋液。

7/8. 洒上椰丝和砂糖。