这款海绵蛋糕相比较戚风蛋糕会很干，烤的时间稍微长一点的话会有烤蛋糕的感觉，脆脆的，蛋香味十足
| 主料 | ||
| 低筋面粉90克 | 鸡蛋3个 | 砂糖75克 |
零失败海绵蛋糕的做法，共3个步骤
1/3. 将三个鸡蛋放入碗中，分三次加入白糖，知道划八字不会立刻消失就可以了
2/3. 鸡蛋打发好后筛入面粉，用橡皮刮搅拌均匀
3/3. 放入烤箱180度20-30分钟（可以稍微低一点），烤制过程中如果蛋糕上色严重，中途可以加锡纸！！！
小窍门
糖可以稍微减少一点，但是不能减少太多，否则鸡蛋打发不起来，75克糖已经是经过调整的了
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吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于登山机53分钟消耗的热量...
吃砂糖100克，热量387千卡
相当于开车129分钟消耗的热量...
吃蛋糕100克，热量347千卡
相当于蹲起87分钟消耗的热量...
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