| 主料 | ||
| 牛肉150克 | 白菜250克 | 鸡汤500毫升 |
| 辅料 | ||
| 老姜5克 | 盐5克 | 鸡粉5克 |
牛肉白菜煲的做法，共6个步骤
1/6. 先把牛肉切片。
2/6. 白菜切掉头尾一开为二，姜切片。
3/6. 把切好的白菜放 入事先煮好的沸水中焯一下水。
4/6. 待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。
5/6. 加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开，水开后煮上15分钟。
6/6. 最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。
小窍门
煮的时候煲中沸水会滚出来浇熄炉火，所以我们要小心操作。
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