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心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花

mature1137

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西红柿鸡蛋大家公认的绝配了,那么除了传统的西红柿炒蛋,西红柿鸡蛋汤,西红柿鸡蛋面,西红柿遇到鸡蛋还能擦出怎样的火花呢?西红柿鸡蛋的爱情,已经被大家公认,他们早已心心相印,相信他们这么多年一直相濡以沫!
西红柿吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。
西红柿含有大量的番茄红素。番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。西红柿外形像心脏,按照中医以形补形的说法,多吃西红柿护心脏。美国科学家的一项研究表明,用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量,是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。
七夕到了,为爱人做一款西红柿鸡蛋演绎的爱情故事-心心相印吧,他一定会喜欢!
主料
西红柿1个鸡蛋1个适量
黑胡椒碎少许食用油少许

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花的做法,共7个步骤

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花的做法图解1

1/7. 锅中倒入一小勺油,刷匀,放入心形煎蛋模具,电磁炉打开,低火将锅烧热

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花的做法图解2

2/7. 电磁炉关火,在心形模具中央撒适量盐,打入鸡蛋

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花的做法图解3

3/7. 待鸡蛋稍凝固,电磁炉打开低火,在心形模具周围浇一勺水

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花的做法图解4

4/7. 听到滋滋的声音时,盖上盖子,等半分钟关火,焖5分钟至蛋黄凝固(如果蛋黄没有完全凝固,可以再开低火烧一会儿再焖)

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花的做法图解5

5/7. 从模具中取出煎蛋,摆盘,去掉边角多余的蛋清

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花的做法图解6

6/7. 西红柿洗净切片,修成心形的样子摆到煎蛋中间,表面撒现磨黑胡椒碎。

心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花的做法图解7

7/7. 一款心心相印煎蛋就做好了,可以作为阳光早餐。过程虽然经历几次开关火,都是为了使煎蛋更健康,少油、少油烟,实际蛋清和蛋黄是借助水蒸汽焖熟的。

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营养信息

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  • 心心相印-当西红柿遇到鸡蛋将擦出怎样的火花热量765 千卡
  • 脂肪109.61 克
  • 蛋白质15.26 克
  • 碳水化合物16.02 克
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