| 主料 | ||
| 蘑菇500克 | 肉200克 | 大蒜3瓣 |
| 食用油20克 | 蚝油5克 | 料酒5克 |
| 盐3克 | 鸡精3克 | 兰花一品鲜5克 |
蘑菇炒肉的做法，共2个步骤
1/2. 蘑菇过水焯一下盛出备用，油烧开，放入蒜片炒香，放入肉，料酒，酱油，耗油，炒至肉发白
2/2. 放入焯好的蘑菇(不用沥水），盐，翻炒2分钟左右，蘑菇都过上油，靠一靠水待蘑菇软了，水靠的差不多了放入鸡精翻炒均匀即可出锅
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