健康版山城辣子鸡

1/9. 首先把，鸡腿和鸡翅切成小块

2/9. 用酱油和料酒还有盐腌一下鸡肉，在少许放一些油，拌一下，放置30分钟。

3/9. 这个时候准备炒料，把葱姜蒜切好，干辣椒剪开与花椒放在一起。

4/9. 腌好的鸡肉放进空气炸锅，200度15分钟，翻一翻，再来15分钟，根据不同情况可以多炸一下

5/9. 炸好后，油脂都炸了出去，水分也少了很多

6/9. 起油锅，油热放入辣椒和花椒，煸香

7/9. 然后放入葱姜蒜，炒香

8/9. 放入鸡肉，炒一下，放点海鲜酱油，放一勺盐，最后放一勺糖。