快手炒年糕

1/7. 年糕切条，萝卜茭白刨丝、大蒜切粒放一旁待用。开火将肥猪肉出油（放不放素油都可以）

2/7. 出油后（肥猪肉从白变黄变小），放入大蒜

3/7. 放入萝卜丝茭白丝蘑菇粒，盐一勺，适量料酒（酒是提香，放不放都可以）

4/7. 放入年糕

5/7. 炒一炒，放入虾。再倒点水，不用没过表面

6/7. 盖上盖子，让水滚一会。（年糕本来就是熟的米做起来的，只要软了就好）