红烧杏鲍菇

1/6. 将所有食材洗净，杏鲍菇切滚刀块，青椒切菱形片，大蒜切成蒜茸

2/6. 锅中放油烧热，将一半的蒜茸放入锅中爆香。

3/6. 将杏鲍菇倒入锅中煸炒，加入适量的酱油，继续煸炒。

4/6. 加入青椒及适量的盐、胡椒粉翻炒。

5/6. 菜熟关火，将剩下的另一半蒜茸倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。