主料 | ||
豆渣适量 | 鸡蛋一个 | 面粉适量 |
玉米粉少量 | 小葱适量 | 盐少量 |
1/6. 豆渣放入面粉,玉米粉,鸡蛋,盐,葱搅拌均匀
2/6. 搅拌至无颗粒噢
3/6. 平底锅里放油,用勺子瓦一勺摊在锅底,一勺一个哈,这样子容易熟噢
4/6. 小火,耐心等待,成型金黄后翻至另外一面,,煎到金黄
5/6. 装盘。早上起来搭稀饭,搭牛奶,真正是极好滴!
6/6. 呵呵,上面的可不是锅焦噢,是豆渣饼上的小孔啦。外焦里嫩,松松软软,口感特别好,上来一盘就被娃干光了,啦啦啦……再也不用担心他纤维摄入不足啦!
这款小饼我个人觉得还是不要煎的时间过长,因为豆渣本来就有点粗粗的口感嘛