鸡肉蔬菜饭卷宝宝辅食微课堂

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

宝宝辅食微课堂91

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鸡肉蔬菜饭卷
参考年龄：18个月+
这一道辅食融合了米饭、蔬菜和肉类，而且颇有新意，宝宝也会吃的很有兴趣。不仅好吃，而且营养也是非常丰富哦：米饭和鸡肉可以为宝宝提供优质的蛋白质和充足的热量；胡萝卜可以补充丰富的维生素A，有利于宝宝的视力发育；干香菇含有较多的维生素D和钾元素，能促进宝宝对钙的吸收；卷心菜和丝瓜都是含水量较高的蔬菜，能起到解暑利尿的作用。

主料
卷心菜（可用娃娃菜代替）适量	鸡胸肉（可用虾肉代替）50克	米饭50克
胡萝卜10克	丝瓜10克	香菇1朵
辅料
葱适量

鸡肉蔬菜饭卷宝宝辅食微课堂的做法，共9个步骤

1/9. 首先我们准备好需要的食材。

2/9. 丝瓜、胡萝卜、香菇切碎，鸡胸肉剁成泥。

3/9. 卷心菜一片片的撕下来，切成长方形。起锅烧水，水开后放入卷心菜焯熟，再放入凉开水中定下型，这样卷起来的时候不容易破。

4/9. 起锅热油，加入蔬菜和鸡胸肉，可加入少量盐调味，翻炒至变色。

5/9. 加入米饭，翻炒均匀。

6/9. 再加入少许温水，稍微煮的软一点，但不要放太多水哦，否则水分太多，很难裹紧实。

7/9. 米饭做好后，放在卷心菜上，稍稍卷得紧实一点。

8/9. 再用小葱系一下，以免散开。
（葱过下热水才能用来系饭卷，但不要给宝宝吃哦）
吃的时候，我们和宝宝说，我们先解开这个肉卷的“绳子”，然后再把饭卷拿起来一口口吃掉哦。

9/9. 淋上一点芡汁，稍稍调味下就可以啦。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

TPIS：今日辅食小贴士
1添加の小要领
●有的宝宝嘴巴比较挑，制作这道辅食时多放一点宝宝爱吃的，少放一点宝宝不爱吃的，用这样以多带少的方法，可以让宝宝吃的更丰富一点。
●如果宝宝的咀嚼和消化能力不太好，食材要做的更加软烂、细小一点。
2黄妈说....
我们推荐食谱是希望妈妈们能够学到更多制作方法和食材搭配，大家要灵活应用，结合自家宝宝的所需进行更换和调整，适合自己宝宝的辅食才是最好的。
3黄妈爱叨叨：
1：蔬菜焯水时间不要太长，否则卷的时候容易破。
2：芡汁可以用酱油和淀粉制作，先取一碗水，一半倒入锅里煮，剩下的半碗水加入一小勺尖的淀粉，搅拌均匀。等锅里的水煮开后加入淀粉水，再次煮开后加入适量酱油，搅拌均匀就可以了。