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1/4. 芹菜和香干清洗干净。将芹菜杆斜切成细丝。
2/4. 将豆干切成丝。
3/4. 将芹菜丝放入锅中焯水,迅速冲凉保持清脆口感。将豆干也放入锅中焯水。
4/4. 热锅放油,蒜瓣煸出香味,倒入芹菜丝和豆干丝,大火煸炒。加盐加鸡精,翻炒均匀,出锅。
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