潮汕砂锅粥

1/8. 大米提前浸泡一小时。水大火烧开后，放入浸泡了一小时的大米，烧开花

2/8. 香菇和瑶柱提前泡发

3/8. 蛤蜊一定要提前泡水吐沙

4/8. 洗净蟹，剪蟹脚，剁开备用

5/8. 先加葱姜蒜、虾头把虾油炒出

6/8. 大米煮开花后，倒入虾头、虾身、螃蟹等所有备料，大火煮开

7/8. 煮开后，文火再熬半个小时，完工