茄汁龙利鱼

1/5. 新鲜龙利鱼斜着切片，用盐、黑胡椒碎、料酒、少许淀粉抓匀腌制

2/5. 口蘑切片，锅中放橄榄油先把酸片爆香，然后下口蘑煎至两面微焦，煎好后盛出备用

3/5. 腌好的鱼片下锅煎至两面焦黄，盛出备用

4/5. 西红柿切小块儿下锅煸炒成酱状，期间加入几片迷迭香