蔬菜鸡汁土豆泥

1/6. 原料准备

2/6. 土豆切很薄的片，放在容器内加盖子，在高压锅内压制10-15分钟后取出。加入太太乐鲜鸡汁，黄油，芝士片，和黑胡椒，用压泥器压烂，最后用筷子把土豆泥搅匀

3/6. 在蒸土豆的时候，准备蔬菜：锅中倒入水，烧开后加入一勺尖盐和一点橄榄油，把胡萝卜丁，青豆和玉米一起焯烫一分钟。如果青豆有外表皮请除去。之后捞出控干水，锅中融化黄油，煸炒蔬菜至表面干爽，加入半小勺盐和适量黑胡椒粉调味盛出备用。

4/6. 用铲子把土豆泥表面压平，倒入炒好的蔬菜，撒上马苏里拉芝士碎，预热烤箱190度上下火中层烤制约5分钟芝士融化即可。如果把芝士烤上色也可以，但是表面的蔬菜可能会有点干。

5/6. 奶香浓郁，鸡汁鲜鲜，细腻顺滑～