粤式白灼虾

1/4. 首先把虾用清水冲洗干净
用牙签在虾背第2节处把虾肠挑起处理掉
再用剪刀把虾爪和须剪掉
再冲下水～

2/4. 开火烧水～
放几片姜片下去～
再放2勺料酒进去
烧开水把虾倒进去
中火煮3-4分钟
关火，盖上盖子焗1分钟
捞起来
再用干净的开水把刚才的虾冲下水

3/4. 把配料煮一下
青辣椒红辣椒切成圈
姜和大蒜切成碎
香葱和香菜切成葱花
热锅下油把东西都放下去再加点盐
接着直接倒酱油下去
再2勺清水兑淀粉倒进去
炒2分钟就可以起锅了
配料真的很重要
这个搭配也很好吃