珍珠丸子

1/8. 糥米最少提前4小时浸泡，沥干备用。

2/8. 三肥七瘦的猪肉剁成末。

3/8. 肉馅加盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精和适量清水搅拌上劲。

4/8. 拌好的肉馅搓成小丸子。

5/8. 在糥米里裹上一圈，用手团紧。

6/8. 放在抹了油的盘里上锅蒸15分钟。

7/8. 蒸好的珍珠丸子白白胖胖，晶莹剔透。