干煸鸡块

1/10. 鸡块洗干净，用干布擦干水分。

2/10. 土豆切粗条。

3/10. 青椒切块，尖椒切片。

4/10. 葱姜切片。

5/10. 锅内油烧至七成色，下鸡块炸熟捞出。

6/10. 下土豆条炸熟捞出。

7/10. 锅内留油少许，加入葱姜花椒尖椒爆香。

8/10. 加入青椒翻炒。

9/10. 加入鸡块翻炒。加入适量水，盐，生抽白糖和番茄酱。水开后加入土豆条，稍微翻两下使其入味。