| 主料 | ||
| 牛胸肉2片 | 洋葱(搅拌机)30克 | 蒜(搅拌机)3瓣约5克 |
| 姜(搅拌机)3克 | 酱油5毫升 | 黑胡椒2.5毫升 |
| 白糖5毫升 | 披萨草2毫升 | 罗勒碎1毫升 |
| 黄油适量 | ||
牛扒的做法，共6个步骤
1/6. 将牛胸肉放入水中浸泡约一小时，将血泡出
2/6. 将洋葱，蒜，姜放入料理机，倒入40ml水，打成酱汁
3/6. 将牛肉用叉子叉几个小孔，将其余腌料与酱汁一齐倒入牛肉混合均匀腌制，腌制半小时
4/6. 锅中加入适量黄油待其融化
5/6. 放入牛排，单面中火煎大约2分钟后翻个，再煎大约两分钟
6/6. 装盘～
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