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1/7. 鸡爪对半切,洗净除去血水
2/7. 冷水下锅,加入生姜,料酒,盐,大火煮
3/7. 煮开,捞出晾凉
4/7. 晾干
5/7. 热锅放入姜葱,爆香
6/7. 下鸡爪煸炒,放入盐,糖,酸辣酱,些许辣油
7/7. 些许葱花,出锅
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