主料 | ||
鸡爪500克 | 大蒜适量 | 生姜适量 |
干辣椒适量 | 酱油半勺 | 蚝油大半勺 |
五香粉适量 | 胡椒粉适量 | 花椒粒适量 |
鸡精适量 |
1/10. 鸡爪洗净,剪去它的指甲
2/10. 为了吃着方便我切的两刀,喜欢的也可以从中间切一刀
3/10. 烧锅开水,放入切好的鸡爪煮到用筷子可以插进去就行,别煮太久,煮烂了不好吃
4/10. 放入自来水下冲洗干净
5/10. 锅里放油,放入花椒粒小火炸香后捞出花椒粒不要,孩子不喜欢吃的时候突然咬到一口花椒
6/10. 放入大蒜粒,生姜片和干辣椒煸香,喜欢吃辣的还可以多放点
7/10. 放鸡爪翻炒几下,放酱油,五香粉,蚝油,胡椒粉,翻炒几下放入鸡精就可出锅了
8/10. 炒好的鸡爪装盘开吃了
9/10. 成品图
10/10. 给爸爸用来下酒再好不过了