| 主料 | ||
| 大蒜3颗 | 姜2块 | 辣椒粉适量 |
| 酱油少许 | 香醋1小勺 | 米酒4勺 |
| 味精少许 | ||
梅鱼的做法，共5个步骤
1/5. 锅中放入油。八成热时放入鱼
2/5. 中小火煎熟透。
3/5. 再放入酱油料酒米酒
4/5. 水分差不多干之后，加入辣椒粉，味精，可以取锅。
5/5. 成品。
小窍门
鱼切块用盐先腌制好两天的，途中不用放盐。
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