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1/5. 和面:把水,面粉,酵母依次放入面包机,选择和面发面程序。
2/5. 在肉松中加入葱油,老抽,根据个人口味添加,不要搞太咸。
3/5. 把面团拿出揉光,再擀成长方形,放上拌好的肉松,卷成卷,切开。
4/5. 放在篦子上,加冷水,盖上盖子,开火烧水冒蒸汽,进行二次醒发。十五分钟左右。
5/5. 开火,上汽后蒸十到十五分钟,看你的面团大小,小就少蒸,大的就多蒸一会。关火后闷三分钟,防止花卷粘在篦子上。
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