主料 | ||
泡发好的海参2只 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 橄榄油5毫升 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
盐适量 | 淀粉适量 | 水20毫升 |
1/6. 海参,泡发。需要步骤的话我可以稍后上传。
2/6. 泡发好的海参,肥肥胖胖的,好可爱。
3/6. 葱姜蒜切段。
4/6. 酱油,耗油,料酒,白糖,盐,淀粉,水调和到一起。
5/6. 橄榄油(食用油也可以)烧热,葱姜蒜爆香,可挑出来,也可不挑。爆香后将调和好的酱汁倒入锅中,烧开,放入海参闷煮十到十五分钟。由于海参是泡发好的,所以不必煮太久。
6/6. 可点缀些绿菜或者自己喜欢吃的菜在旁边,喜欢多汁的,可以多烧些汁浇在饭上,吃起来味道更鲜美。