主料 | ||
大白菜半颗 | 豆腐500克 | 粉条200克 |
五花肉500克 | 水3000克 | 食用油20克 |
盐6克 | 蚝油3克 | 兰花一品鲜10克 |
料酒5克 | 大蒜4瓣 | 鸡精6克 |
十三香或黑胡椒粉(也可不用)1小勺 |
1/6. 白菜洗净切块,豆腐切块,肉切片(不要太薄)蒜切片
2/6. 油烧开放入蒜片,炒香,放入肉片,耗油,酱油,料酒,翻炒至肉发白
3/6. 放入白菜翻炒下
4/6. 加入水,水要多放
5/6. 开锅后放入豆腐,盐,十三香或黑胡椒粉
6/6. 继续煮20分钟左右放入粉条,再煮10分钟(视粉条的耐煮时间,粉条好了就可以)放入鸡精即可