香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂

1/12. 首先我们准备好需要的食材。

2/12. 取一个较大容器，打入1个鸡蛋、加入15克白糖、15克食用油、200毫升配方奶或牛奶。
如果妈妈们觉得味道不想太甜，可以减少白糖的分量，但其他食材的分量不变。

3/12. 搅打均匀。

4/12. 再加入60克低筋面粉。

5/12. 搅拌均匀，搅拌至面糊没有明显的面粉颗粒。

6/12. 用筛网反复过筛2~3次，确保蛋糊细腻。

7/12. 起锅开小火，用勺子舀入蛋糊，只要能铺满锅底即可，不要一次性倒的太多，否则班戟皮就会太厚了。
这个方子差不多可以制作5~6张班戟皮，所以必须用勺子舀入，不能直接倒入锅内，万一控制的不好，班戟皮就太厚了。

8/12. 小火煎至表面冒大泡时，我们就马上关火，用余温加热至熟透。

9/12. 铲子在班戟皮外周轻轻松动，然后再一点点掀起来，轻轻的盛放在案板上。

10/12. 取一根熟香蕉，放在班戟皮上，卷起来。

11/12. 切成小段。