三丝炒面

1/13. 用香雪干面条，是一个人的分量

2/13. 把胡萝卜切丝，香葱切段

3/13. 锅里烧水，水开后下面条，加少许油和盐，把面条煮至7、8成熟

4/13. 把面条捞出过冷水，然后控干水，拌少许油防粘

5/13. 鸡蛋打散，煎锅少许油把蛋液煎熟

6/13. 煎熟的鸡蛋切丝备用

7/13. 锅里重新加油，油量不能太少，要足够可以炒面，下胡萝卜丝炒至断生

8/13. 再把面条打散下锅翻炒2-3分钟

9/13. 加约2汤匙生抽少许盐调味，下酱油后要不停的翻动面条，让所有的面条都均匀的蘸上酱油

10/13. 再把鸡蛋丝和豆芽下锅翻炒至豆芽断生

11/13. 最后下香葱段翻炒几下即可出锅

12/13. 成品