榨菜炒肉丝是一道非常简单却让人百吃不厌的小菜。每次做这个菜都会多吃一点饭。最好能剩一点，隔天早晨起来煮个粉，简直要鲜到天上去 。
| 主料 | ||
| 半肥瘦猪肉适量 | 榨菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 大蒜适量 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 |
| 白酒适量 | ||
榨菜炒肉丝的做法，共4个步骤
1/4. 榨菜切丝，猪肉也切丝，姜也切丝，大蒜切片
2/4. 先放猪肉进去慢炒，放点盐炒入味，撒点白酒翻炒几下
3/4. 榨菜丝倒进去翻炒，加姜丝，大蒜翻炒至软
4/4. 最后加入生抽和鸡粉调味就可以了 。
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