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青酱意面

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青豆小姐

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老公在国外留学很多年,培养了喜欢吃意面的习惯,于是我也开始学习料理美食,由此也喜欢上烹饪各类面食。(做法相当简单,周末小伙伴们就可以尝试一下哦)生活由改变而精彩。
主料
意大利面适量罗勒叶(也可以香菜叶替代)一小碗
辅料
适量松子仁适量大蒜三片
橄榄油适量芝士(粉或片)一二片

青酱意面的做法,共4个步骤

青酱意面的做法图解1

1/4. 准备所有食材,包括意面,罗勒叶(也可以用香菜叶代替),盐,松子仁(巴西松子最好,没有的话也可以用国产的)大蒜,橄橄油适量,芝士(没有找到芝士粉,我用的是芝士片,切碎,)

青酱意面的做法图解2

2/4. 锅中放水,滴几滴橄榄油和盐,放入意面,随各人口感,煮至熟,再过冷水捞出备用。

青酱意面的做法图解3

3/4. 将洗干净的罗勒叶,盐,松子仁,大蒜,芝士,橄榄油放入料理机中,放入一点点水,(一点点哦)搅拌至酱状即可。

青酱意面的做法图解4

4/4. 将己经处理好的意面加入罗勒青酱拌好即可。so easily!

小窍门

煮意面放入橄榄油和油,面条更Q,
罗勒叶是家里阳台自己种的,网上买的种子,普通超市可能没有,花草市场 和进口超都会有,实在找不到也可以香菜叶代替哦。
松子仁用小火炒至更香

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营养信息

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  • 青酱意面热量102 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质1.54 克
  • 碳水化合物10 克
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