大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
青酱意面

青酱意面

落雨无声

落雨无声

11826人浏览
分享到:
收藏(652)
意大利面酱分为红酱、青酱、白酱、和黑酱,一般的青酱是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,口味浓郁较为特殊,我自创了用西兰花、杏仁粒、蒜瓣、橄榄油做的青酱,口味也挺不错,尝尝鲜!
主料
西兰花100克蘑菇2个
辅料
大蒜2瓣杏仁粒30克橄榄油40毫升
适量胡椒粉适量柠檬汁适量
意面酱适量

青酱意面的做法,共8个步骤

青酱意面的做法图解1

1/8. 准备材料

青酱意面的做法图解2

2/8. 蘑菇切片和西兰花一起下入沸水焯煮一下捞起

青酱意面的做法图解3

3/8. 大蒜2瓣切成小粒

青酱意面的做法图解4

4/8. 将西兰花、蘑菇、蒜粒、杏仁粒放入料理机,加入适量的橄榄油、盐、胡椒粉打成酱

青酱意面的做法图解5

5/8. 滴几滴柠檬汁防氧化变色

青酱意面的做法图解6

6/8. 锅里水烧开,加入半勺的盐,将意大利面放入锅中,等它变软自动滑落到锅中

青酱意面的做法图解7

7/8. 煮熟后捞出加点橄榄油防粘,吃的时候倒入青酱

青酱意面的做法图解8

8/8. 拌匀即成

点赞(5329)
分享到:
收藏(652)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

青酱意面的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11826人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 青酱意面热量69 千卡
  • 脂肪0.74 克
  • 蛋白质5.18 克
  • 碳水化合物8.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看