鲫鱼豆腐汤

1/11. 鲫鱼用盐抹遍全身给它做一个全身SPA！料酒腌制一下

2/11. 豆腐切块（老妈切的、这个太大了，稍微改刀改一下！豆腐切好我有用淡盐水泡过、因为这样可以去除豆腥味）

3/11. 姜蒜切片、辣椒切段！不吃辣椒的可以不用放

4/11. 油烧热一点、鱼放下去炸不会破皮、炸至两面微黄盛出

5/11. 爆香姜蒜片

6/11. 加入鲫鱼、料酒

7/11. 加入足够的热水

8/11. 汤色变白加入豆腐！小火熬至30分钟加盐

9/11. 胡椒粉

10/11. 辣椒！一丢丢鸡精再煮5分钟出锅